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自制小零食锅巴的做法步骤

1.准备食材。

2.米饭用勺子压散。

3.将所有调料放进去，加生抽和蚝油。

4.戴上手套抓均匀。

5.将调好料的米饭放进保鲜袋里。

6.铺平，用擀面杖擀成薄片。

7.切成长条。

8.再切成片，去掉上面的塑料薄膜。

9.锅中倒油，，油烧到用筷子试有小泡时就可以下切好的米饭片。

10.中小火慢炸，记住要用筷子搅动，不敢炸黑了。

11.炸至两面焦黄捞出。

12.麻辣香脆，比买的更健康，更好吃。